Tagliatelle z pesto i cukinią
- 60 min
Tagliatelle domowej roboty z pysznym pesto. Grillowana cukinia dopełnia smak dania.
- 60 min
Składniki:
- TAGLIATELLE:
250 g mąki
3 jaja
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka soli
2 małe cukienie
kilka łyżek pesto kupnego bądź samodzielne robionego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tagliatelle z pesto i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
mąkę przesiej, dodaj jajka, oliwę i sól. Zagnieć elastyczne i jednolite ciasto. Odstaw na 15 minut by odpoczęło. Po tym czasie ciasto podziel na 4 kawałki, posyp je mąką, rozwałkuj cienko, po czym potnij na długie paski o szerokości ok 0,5 cm. Ułatwisz sobie sprawę używając maszynki do makaronu. Gotowe tagiatelle obsyp mąką by się nie posklejały po czym gotuj w osolonej wodzie ok 5 minut -
- 3. Ugotowane i odcedzone z wody tagliatelle połącz z kilkoma łyżkami pesto, dodaj połowę zgrillowanej cukini. Wymieszaj.
-
Porady
Danie będzie szybsze jeśli zamiast domowego tagliatelle użyjesz kupnego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Tagliatelle z pesto, szynką i pomidorami
Kocham pesto w każdej postaci. Uwielbiam tworzyć nowe i wyzywające smakiem połączenia. Tym razem zapraszam na makaron z pesto z rukoli i bazylii z dodatkiem prażonych migdałów i koziego sera. Smaku całości dodają przyrumienione kawałki szynki, a świeżości pomidory śliwkowe. Smacznie polecam :)
Komentarze