Sałatka z rukolą i komosą ryżową
- 35 min
Komosa ryżowa to bogactwo witamin, białka. Dodatek jej w sałatce wzbogaca ją smakowo i pod względem wartościowym.Melon przełamuje wytrawny smak sałatki.Do sałatki dodałam grillowanego indyka, który pozostał mi z obiadu.
- 35 min
Składniki:
- 3 garstki rukoli,
2 pomidory,
1/2 zielonego ogórka,
1/2 żółtej papryki,
3 plastry melona żółtego,
garść prażonego słonecznika,
1/3 szklanki komosy ryżowej,
woda,
grillowany filet z indyka
Sos:
4 łyzki oliwy z oliwek,
2 łyżeczki musztardy,
szczypta soli,
szczypta pieprzu,
szczypta cukru,
szczypta bazylii,
1/2 łyżeczki soku z cytryny,
szczypta mielonego czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z rukolą i komosą ryżową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Komosę płuczemy zimną wodą i gotujemy w osolonej wodzie (1:2).Studzimy.
Rukolę płuczemy, osuszamy i układamy na talerzy. Pomidory, paprykę i fileta kroimy w mniejsze kawałki. Z plastrów ogórka i melona możemy wyciąć foremką jakiś kształt( u mnie gwiazdka).Możną też pokroić w kostkę.Ostudzoną komosę układamy miejscowo na talerzu.
Słonecznik prażymy, posypujemy sałatkę.
Składniki na dresing ze sobą łączymy i polewamy sałatkę. Podajemy od razu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze