Czosnkowy kurczak, ananas, rodzynki i makaron w kształcie ziaren ryżu to cała jej tajemnica. Większość osób degustujących tę sałatkę myśli, że jest z ryżem, ze względu na kształt makaronu.
40 min
Składniki:
• makaron w kształcie ryżu - Orzo 250 g
• 1 duży filet z kurczaka
• 1 puszka ananasa
• garść rodzynek
• sól, pieprz, zioła prowansalskie
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki majonezu
• sok z 1/2 cytryny
• olej do smażenia kurczaka
• ziarna granatu do dekoracji
Sałatka makaronowa z czosnkowym kurczakiem i ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.• Rodzynki zalać gorącą wodą.
• Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przepłukać zimną wodą.
• Filet z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Przesmażyć na oleju z ząbkiem czosnku.
• Ananasa pokroić na mniejsze kawałki.
• Wymieszać makaron, kurczaka, ananasa i rodzynki z majonezem i sokiem z cytryny. Doprawić solą, pieprzem i zmiażdżonym ząbkiem czosnku.
• Posypać pestkami granatu.
Komentarze