Roladki schabowe z pietruszką w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żelatynę rozpuścić w gorącym bulionie zgodnie z opisem na opakowaniu. Plastry schabu delikatnie rozbić ,doprawić sola i pieprzem. Pietruszkę drobno posiekać i posypać każdy kawałek schabu. Trzy rożnego koloru papryki i ser kroimy w słupki długie na szerokość plastrów mięsa. Następnie układamy na przemian kolorowe kawałki papryki i ser .Plastry zwijamy w rulon. Smażymy na małym ogniu z każdej strony. Po ostygnięciu kroimy w kawałki na 1,5 cm. Z pozostałych papryk wycinamy serduszka ,ozdabiamy i zalewamy tężejąca galareta.
Komentarze