Rolada brzoskwiniowa
- 50 min
Rolada biszkoptowa z nadzieniem z brzoskwiń-pyszne lekkie i miękkie ciasto na deser.Z duzą ilośćia cukru pudru , zadowoli nawet najmłodszych smakoszy:)
- 50 min
Składniki:
- Ciasto:
3 jajka jaja
2 żółtka
4łyżki cukru
1 szklanka maki
proszek do pieczena- około pół łyzeczki
cukier waniliowy
Masa:
puszka brzoskwiń
czubata łyżeczka żelatyny
2 łyżki likieru brzoskwiniowego
2 łyżeczki cukru
oraz..
cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada brzoskwiniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Podczas ubijania dodac cukry. Lekko mieszając, dodawać rownież po kolei żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto rozprowadzić cienką warstwą na blasze wyłożonej pergaminem. Wstawić do niezbyt gorącego piekarnika, piec ok. 10 min az sie zezłoci Biszkopt wyjąc, zdjąć papier i delikatnie zrolować na ściereczce lekko skropionej wodą lub obsypanej cukrem pudrem.
Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody, a gdy napęcznieje, podgrzać. Brzoskwinie z puszki osączyć, zlać sok. Połowę brzoskwiń i niepełną szklankę soku zmiksować. Z pozostałych brzoskwiń odłożyć kilka niedużych cząstek, a resztę pokroić w drobniutką kostkę. Żelatynę wymieszać z likierem i dodać do zmiksowanych brzoskwiń. Gdy przecier zacznie się ścinać, dodać brzoskwinie pokrojone w drobniutką kostkę i rozsmarować na biszkopcie. Zwinąć w roladę.
Przed podaniem posypac wierzch cukrem pudrem.
Porady
Wyjmujemy szybko biszkopt i delikatnie odwracamy górą na ściereczkę. blacha 25 x 30
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze