Placuszki ziemniaczane z warzywami i ziołami
- 45 min
Wszędzie gdzie jestem a już obowiązkowo w górach muszę posmakować placków ziemniaczanych :) Najlepsze skojarzenia mam z Wadowicką restauracja domową oraz Zakopanem :) Jednak tym razem postanowiłam przygotować placki w nieco odmiennej wersji bo z dodatkiem cukinii, marchewki oraz selera. Zapraszam :)
- 45 min
Składniki:
- Potrzebujesz:
- 1 kg ziemniaków
- 2 średnie marchewki
- 1/4 średniego selera
- 1 średnia cukinia
- 1 cebula
- 6 kopiastych łyżek mąki pszennej
- 2 jaja
- sól, pieprz, vegeta do smaku
- łyżeczka ziół prowensalskich
- pół łyżeczki oregano
Dodatkowo:
- olej rzepakowy do smażenia
- kwaśna śmietana oraz ketchup
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePlacuszki ziemniaczane z warzywami i ziołami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki utrzeć, cukinie umyć, pokroić w grube krążki wydrążyć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce na grubych oczkach razem z marchewką oraz selerem. Cebulkę pokroić w drobną kostkę. Zmieszać warzywa w głębokiej misce. Jaja roztrzepać na talerzu dodać do warzyw. Wsypać mąkę (jeśli uznasz, że ciasto jest zbyt mało związane dodaj więcej mąki), dodać również przyprawy i delikatnie zamieszać. Rozgrzać tłuszcz i smażyć na złoty kolor (na głębszym tłuszczu). Polać do smaku kwaśną śmietaną oraz ketchupem :) SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze