Pizza z warzywami
- 15 min
Składniki:
- mąka pszenna 300g
ciepła woda 200ml
suche drożdże 1 łyżeczka
oliwa 1 łyżka
sól 1/2 łyżeczki
pomidory w puszce całe 1 sztuka
czosnek 2 ząbki
pieprz 1 szczypta
chilli w proszku 1 szczypta
sól 2 szczypty
olej rzepakowy 2 łyżki
pieczarki 3 sztuki
żółta papryka 1/2 sztuki
czerwona cebula 1/4 sztuki
odsączone kapary 15 sztuk
oliwki nadziewane papryką 20 sztuk
ser mozarella 150g
zioła prowansalskie 8 szczypt
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni z olejem smażyć chwilę 2 szczypty ziół prowansalskich, 1 szczyptę chilli, 1 szczyptę pieprzu. Do przypraw dodać rozgnieciony czosnek smażyć 1/2 minuty i dodać pomidory pokrojone w kostkę z sosem. Całość smażyć tak długo, aż do odparowania wody (sos powinien mieć dosyć gęstą konsystencją). Pod koniec smażenia pomidory doprawić do smaku solą.
Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Cebulę umyć, obrać i pokroić w piórka. Paprykę umyć, pokroić w plasterki. Kapary odsączyć z wody. Oliwki odsączyć z wody i pokroić w krążki.
W misce dobrze wymieszać mąkę, drożdże i sól. Następnie dodać ciepłą wodę, oliwę i zagnieść ciasto. Ciasto zagniatać przez około 5 min. Gotowe ciasto podzielić na dwie równe części. Każdą część rozwałkować w kształt koła. Rozwałkowane ciasto polać równomiernie pomidorowym sosem, zostawiając odstęp od krawędzi około 1 cm. Sos posypać równomiernie startą mozarellą, doprawić do smaku ziołami prowansalskimi. Na mozarellę wyłożyć równomiernie kilka plasterków pieczarek, kilka plasterków papryki, oliwki, kapary i cebulę. Warzywa na pizzy doprawić do smaku ziołami prowansalskimi. Piekarnik nagrzać do 200 stopni Celsjusza, gotowe pizze zapiekać na blaszce około 15 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze