pizza domowa
- 2 godz.
Pizza domowa smakuje dużo, dużo lepiej niż kupiona w najlepszej pizzerii.
- 2 godz.
Składniki:
- 2 szklanki mąki
1 szklanka letniej przegotowanej wody
opakowanie suszonych drożdży lub 2 dag świeżych drożdży
szczypta cukru
½ łyżeczki soli
1 łyżka oleju
Dodatki
sos pomidorowy lub ketchup
20 dag pieczarek
1 cebula
1 papryka czerwona
10 dag szynki w plasterkach
zielony groszek świeży w sezonie lub konserwowy
20 dag sera mozzarella
zioła prowansalskie
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza domowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować ciasto: wszystkie składniki połączyć w misce i odstawić do podwojenia objętości pod przykryciem
- 2. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć do zeszklenia na 1 łyżce oleju, dodać obrane i pokrojone w plasterki pieczarki
- 3. Dusić do całkowitego odparowania płynu, ostudzić
- 4. Wyrośnięte ciasto drożdżowe wyjąć z miseczki na stolnicę, lekko zagnieść i rozwałkować na wielkość blaszki. Jeśli lubicie pizzę na cienkim cieście to cieniutko na dużą blachę a jeśli lubicie na grubszym cieście (tak jak ja) to na mniejszą blaszkę. Wyłożyć na blaszkę.
- 5. Na cieście rozsmarowujemy sos (u mnie jest to sos na bazie cukinii – przepis na sos w kolejnym poście)i nakładamy swoje ulubione dodatki.
- 6. Na sos nakładam pieczarki z cebulką, na to szynkę pokrojoną w kwadraty a następnie paprykę pokrojoną w słupki oraz groszek
- 7. Całość przykrywam serem startym na tarce o dużych oczkach
- 8. Pizzę wkładam do piekarnika nagrzanego do 2200C na 10 – 15 minut.
Porady
Pizzę podawać gorącą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze