Ogórki konserwowe
Anna Mochocka
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Przepis mojej mamy na pyszne ogórki konserwowe
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 kg ogórków gruntowych
1 duży korzeń chrzanu
koper
pieprz czarny ziarnisty
gorczyca
2 cebule
5 marchewek
ziele angielskie
liść laurowy
czosnek
Zalewa:
3 litry wody
0,5 l octu
4 łyżki cukru
3 łyżki soli
Wystaw ocenę:
4.44 (169 ocen)
Ogórki konserwowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki myjemy, zalewamy wodą i odstawiamy na około 3 godziny. Cebulę kroimy w piórka, marchewkę kroimy w plasterki. Do umytych słoików wkładamy po 4 plasterki marchewki i po krążku cebuli. Do każdego litrowego słoika dodajemy po 4 sztuki ziela angielskiego i pieprzu, po jednym listku laurowym i po jednym ząbku czosnku. Wsypujemy po pół łyżeczki gorczycy, dodajemy po gałązce kopru i małym kawałku chrzanu.
- 2. Do słoików wkładamy ciasno ogórki. Składniki na zalewę zagotowujemy, studzimy. Przestudzoną ciepłą zalewę wlewamy do ogórków, zakręcamy słoiki. Na dno garnka kładziemy bawełnianą ściereczkę, wkładamy słoiki zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu około 10 minut od momentu zagotowania się wody. Słoiki wyjmujemy i odwracamy do góry dnem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze