• Marcello

    Dodane przez: yaorri

  • Marcello jest bardzo wykwintnym ciastem, które idealnie nadaje się do podania podczas ważnych uroczystości.

  • ciasto marcello

    Składniki

    Ciasto
    1 szklanka cukru
    1 ½ szklanki mąki
    4 jajka
    2 łyżki kakao
    ½ szklanki wody
    ½ szklanki oleju
    2 łyżeczki proszku do pieczenia


    Krem
    1 kostka margaryny
    ½ szklanki cukru pudru
    ½ szklanki mleka
    30 dag trufli
    3 żółtka
    kieliszek spirytusu

    oraz namoczone w spirytusie rodzynki, wiśnie i orzechy do dekoracji

  • Sposób przygotowania

    1.
    ciasto marcello - krok 1

    Ciasto Cukier i kakao mieszamy, dolewamy wodę i gotujemy, na koniec wlewamy olej i studzimy. Gdy masa ostygnie dodajemy żółtka ciągle mieszając, następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec ubijamy na sztywno pianę z białek i łączymy z masą. kieliszek spirytusu Mleko zagotować i dodać trufle – rozpuścić je dokładnie ciągle mieszając. Ostudzić. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami. Następnie dodać stopniowo mleko z truflami i spirytus. Biszkopt przeciąć na pół i przełożyć masą. Część zostawić i posmarować na wierzchu ciasta. Posypać namoczonym w alkoholu rodzynkami, wiśniami i orzechami. Polać czekoladą.

  • Słowa kluczowe (tagi):

    slodkie_zycie
  • 1 komentarz

    • Gość
      2013-01-27T11:15:44+01:00 gość IP: 79.162.*.*
      jaki jest czas pieczenia ciasta?

Dodane przez: yaorri

yaorri 1

punkty:

Statystyki przepisu:

Dodany: 2013-01-24T15:36:02+01:00

1094 odwiedziny


Sprawdź książki z tym przepisem