GULASZ Z ŻOŁĄDKÓW Z INDYKA
Składniki:
7 szt. żołądków z indyka
4 ząbki czosnku
2 szt. marchew
4 łyżeczki musztardy bawarskiej
2 łyżki śmietany 18%
sól,pieprz,ostra papryka mielona,olej do smażenia,mąka do
zagęszczenia.
Wystaw ocenę:
4.49 (166 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz z żołądków z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żołądki umyć,usunąć zgrubienia,pokroić w
plasterki,przyprawić
solą,pieprzem,musztardą i wstawić na 2 godz. do lodówki.
-
Na
patelni rozgrzać niewielką ilość oleju,usmażyć żołądki
podlewając gorącą wodą.Po usmażeniu i odparowaniu wody
włożyć
pokrojony w kostkę czosnek i marchew w talarki,zeszklić,zalać
gorącą wodą i dusić do miękkości mięsa. -
3.
Zagęścić niewielką
ilością mąki rozprowadzonej w zimnej wodzie,doprawić do smaku
przyprawami,wlać śmietanę i zagotować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze