Domowy kisiel żurawinowy
- 60 min
Składniki:
- 25 dag żurawin
1 szklanka cukru (może być mniej)
1 litr wody
1/2 szkl wody
2 łyżki mąki ziemniaczanej
do dekoracji: płatki migdałowe/ kilka suszonych żurawin/ bita śmietana
Wystaw ocenę:
5 (169 ocen)
Domowy kisiel żurawinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyte owoce, dokładnie przebrane, zalać wodą, gotować na małym ogniu około 30 minut, pod przykryciem, aby jagody popękały. Dodać cukier do smaku i jeszcze kilka minut gotować razem. Płyn przelać przez sito do drugiego garnka, a owoce przetrzeć. Wytłoki można wyrzucić (jeśli lubimy jedwabisty kisiel) lub dodać do płynu. Płyn podgrzać, wlać do niego mieszaninę mąki ziemniaczanej i zimnej wody cały czas mieszać i podgrzewać do momentu, kiedy kisiel zacznie gęstnieć. Rozlać do przepłukanych zimną wodą salaterek, odstawić do ostudzenia (można podać ciepły). Udekorować kilkoma suszonymi owocami żurawiny lub bitą śmietaną.
Porady
Jeśli chcemy, aby kisiel był bardziej gęsty, wystarczy dodać nieco więcej mąki ziemniaczanej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze