Cynamonek
- 2 godz.
Składniki:
- 3 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1/3 kostki margaryny do pieczenia lub masła
2 jaja
1 szklanka mleka
5 dag drożdży
aromat rumowy lub waniliowy
1 szklanka rodzynek
cukier do posypania
cynamon
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cynamonek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie dodać je do pozostałych składników ciasta i dokładnie wyrobić (dodać również sparzone wrzątkiem rodzynki).
Margarynę roztopić w rondelku i dodać do ciasta. Dodać aromat.Wyrobić ciasto i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (minimum 1 h).
Gdy ciasto urośnie, wyłożyć je do prostokątnej formy (wymiary 34 cm na 23 cm) wyłożonej pergaminem. Ułożyć je tak, aby powstało kilka dołków. Posypać białym cukrem i cynamonem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 40 minut.
Porady
Jak wiadomo, im dłużej ciasto drożdżowe postoi w ciepłym i urośnie - tym później wyższe urośnie.Ja z reguły odstawiam je (przed włożeniem do piekarnika) na 1-2 godziny w ciepłe miejsce :) Przed wstawieniem do piekarnika można jeszcze skropić ciasto stopionym masłem (po posypaniu cukrem i cynamonem) - posypka lepiej się "zwiąże" i dłużej utrzyma. Osobiście piekę zawsze na poziomie 3 - wtedy jest ciasto dobrze wypieczone : )
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze