Brzoskwiniowe wydmy to ciasto wyjątkowe. Można zakochać się patrząc na nie i jedząc kawałek po kawałku...
1 godz. 40 min
Składniki:
Ciasto:
8 białek
3 żółtka
20 dag cukru kryształ
10 dag orzechów mielonych
10 dag orzechów krojonych
10 dag rodzynek
5 dag kokosu
łyżeczka kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto brzoskwiniowe wydmy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Galaretka:
Przygotować galaretki.
Ciasto:
Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i pozostałe składniki. Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem i piec 30 minut w temperaturze 160 stopni (termoobieg).
Krem:
Z puszki brzoskwiń odlać sok i uzupełnić wodą tak, aby uzyskać 0,5 litra. Dodać cukier i ugotować budyń. Masło utrzeć z zimną masą budyniową.
Komentarze