Ciasto szkolne
- 1 godz. 20 min
Pierwotny przepis pochodzi z książki Siostry Anastazji. Zmieniłam tylko ilość warstw w tym cieście, smaki pozostały takie same.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
szczypta soli
Mus śliwkowy:
2 litrowe słoiki kompotu śliwkowego
3 czerwone galaretki
Masa śmietanowa:
1/2 litra śmietany kremówki
3 łyżeczki żelatyny
cukier puder do smaku
Dodatkowo:
herbatniki
czekolada mleczna
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Ciasto szkolne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubić z szczyptą soli na sztywną pianę, następnie stopniowo dodawać cukier oraz żółtka. Wsypać mąkę i delikatnie wymieszać. Piec 180 stopni ok. 20 minut. (blaszka 23 x 33) - 2. Śliwki odsączyć z kompotu, zmiksować na konsystencję musu. Do musu śliwkowego dodać sypkie galaretki. Podgrzewać, ciągle mieszając, aż do rozpuszczenia galaretek.
- 3. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wody. Śmietanę ubić z dodatkiem cukru i pod koniec wlać letnią żelatynę.
-
4.
Warstwy:
biszkopt - mus śliwkowy - masa śmietanowa - herbatniki - starta czekolada
Porady
Do ciasta można użyć świeżych lub mrożonych śliwek tylko przed zmiksowaniem trzeba je chwilę pogotować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze