Przepisy na: Czosnek niedźwiedzi, Dania główne (strona 4)
Pierś z kurczaka rolowana z selerem i czosnkiem niedźwiedzim
Istnieje wiele sposobów na podanie kurczaka, innych niż kotlety. Poniżej pomysł na roladki z selerem naciowym, czosnkiem niedźwiedzim i serem. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy, a urozmaici obiad.
Chłopskie klopsy na kapuście kiszonej z pajdą chleba razowego
Pamiętam babcine klopsy na domowej kapuście kiszonej z boczkiem wędzonym i skwarkami. Były pyszne.... kiedyś. Dzisiaj taka ilość tłuszczu w jednym daniu jest niewyobrażalna, przede wszystkim niezdrowa. Postanowiłam "odtłuścić" danie i zmodyfikować tak, aby nie zapychało żył :)
Kotlety jaglane ziołowo-serowe
Kotlety z prosa świetnie smakują na ciepło w towarzystwie warzyw czy pieczonego udka, ale również na zimno z sosem jogurtowo-czosnkowym. Kasza jaglana w takim wydaniu to zdrowy dodatek do drugiego dania, który nie tylko ładnie wygląda, ale równie dobrze smakuje. Zioła podane w przepisie możemy zamienić...
Ryba z pesto w czosnku niedźwiedzim
Połączenie ryby oraz czosnku? Może brzmi nieco dziwnie, ale uwierzcie mi, zasmakowała całej mojej rodzinie. Teraz mamy świetny czas na młode listki, więc bierzcie się do roboty. Ryba wyszła soczysta, aż się rozpływała w ustach, a czosnek nadał jej fajnego smaku i podkreślił cały aromat.
