Zapiekanka z tortellini

  • wyświetlono: 1564 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Tortellini to małe włoskie pierożki nadziewane farszem mięsnym, serowym lub grzybowym. Ja do swojej zapiekanki użyłam mięsnych, ale myślę, że grzybowe też się sprawdzą. http://buszujacawkuchni.pl/

  • 15min

Składniki

tortellini, 250 gram
fasolka szparagowa (najlepiej zielona), garść
papryka czerwona, 1 duża
papryczka chili, 1 mała
cebula czerwona, 1 sztuka
mozzarella, pół kulki
śmietana, 150 gram
ser żółty, 150 gram
natka pietruszki, 1 pęczek
sól, pieprz

Sos beszamelowy:
masło, 1 łyżka
mąka pszenna, 1,5 łyżki
mleko, 1 szklanka
sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z tortellini

  • 1. Fasolkę obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Fasolkę i tortellini ugotować w osolonej wodzie na półtwardo. Paprykę, chili i cebulę pokroić w kostkę. Natkę posiekać. Sery zetrzeć na tartce. Mozzarellę wymieszać ze śmietaną. Przyprawić solą i pieprzem. Wszystkie składniki wymieszać (oprócz sera żółtego) i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem.
  • 2. Przygotować sos beszamelowy. Na patelni roztopić masło. Dodać mąkę. Smażyć 1-2 minuty. Zmniejszyć ogień i wlać mleko cały czas mieszając. Przyprawić solą, pieprzem i gałką. Gotować aż zacznie bulgotać i zgęstnieje.
  • 3. Sos równo rozsmarować na zapiekance. Posypać żółtym serem. Piec w piekarniku (funkcja góra-dół) rozgrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilpaprykaser żółtymozzarellafasolka szparagowaSOS BESZAMELOWYTortellinizapiekana

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: PolskaGotuje

Zapiekanka z tortellini/ravioli w sosie śmietanowym

po pierwsze jest naprawdę bardzo...

Tortellini zapiekane z szynką

Dodane przez: smak i uczucie

Tortellini zapiekane z szynką

Szybka zapiekanka z tortellini...

Zapiekanka

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Zapiekanka z makaronem tortellini i kurczakiem

Zapiekankę robi się szybko jak...

Zapiekanka rybna z ziemniakami

Dodane przez: dagita

Zapiekanka rybna z ziemniakami

Zdecydowanie moja najlepsza zapiekanka....

Zapiekanka gyros z ryżem

Dodane przez: kasik1p3

Zapiekanka gyros z ryżem

Zapiekanka, która w momencie u...

szybka zapiekanka z kiełbasą

Dodane przez: adzia

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą

Bardzo szybka i łatwa zapiekanka....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE