Zapiekanka z tortellini
- 40 min
Łatwa zapiekanka z mleczną nutą.
- 40 min
Składniki:
- 1 op. tortellini z mięsem lub grzybami
30 dag szynki drobiowej pokrojonej w kostkę
60 dag pieczarek
3 cebule
30 dag sera żółtego startego na jarzynówce
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
2 szkl mleka
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zapiekanka z tortellini - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki oczyścić, umyć, pokroić w plasterki. Cebulę w kosteczkę. Razem usmażyć, doprawiając solą i pieprzem.
Ser zetrzeć na jarzynówce, szynkę pokroić w kosteczkę.
Tortellini ugotować w osolonej wodzie.Odcedzić, ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Przygotować sos beszamelowy: masło rozpuścić na patelni, dodać mąkę, leciuteńko zrumienić (jeśli będzie za gęsty - będą się robiły paskudne kluchy - można dodać jeszcze masła).Nie zdejmując z ognia, wlać cienkim strumieniem mleko (zimne). Energicznie rozprowadzić, by nie zrobiły się skrzepy. Ilość mleka można regulować dowolnie. Ja na ogół daję 2 szklanki, choć można też więcej lub mniej (max 3 szklanki).Gorącym sosem zalać tortellini.
Na tortellini ułożyć usmażone pieczarki, przykryć szynką i posypać serem.
Przykryć naczynie i zapiekać ok. 25 min w 160 st. C.
Podawać na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Tortellini
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze