Ciasto Wiśniowe oko

0 (0 ocen)

  • 60 min

Proste do wykonania, wyśmienicie się prezentuje i smakuje. Zachwyci gości!

  • 60 min

Składniki:

  • 1.5 opakowania ciemnych herbatników
    kubeczek kremu czekoladowego/Nutelli
    dżem wiśniowy
    dwa opakowania galaretek wiśniowych + dwie garści świeżych wiśni
    2 łyżki żelatyny + 50ml gorącej wody do rozpuszczenia
    500 g serka waniliowego/homogenizowanego
    400 ml śmietany 30%
    4 łyżki cukru pudru
    opakowanie cukru wanilinowego
    aromat śmietankowy
    fix do śmietany
    kakao
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery Galaretki Herbaty

Ciasto wiśniowe oko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Rozpuszczamy dwie galaretki. Po wystygnięciu – ale nie stężeniu – dodajemy świeże owoce. Odstawiamy do lodówki. WAŻNE, żeby miska przeznaczona na galaretki miała mniejszą średnicę niż tortownica.
  • Czekoladowy spód 2. Przygotowujemy tortownicę o średnicy 24cm. Rozkruszamy herbatniki i łączymy z kremem czekoladowym. Wykładamy ściśle dno tortownicy. Wkładamy do lodówki dla utwardzenia spodu.
  • Po przekrojeniu ciasta można się zdziwić :) 3. Po stężeniu galaretki wykładamy ją na środek tortownicy – na czekoladowy spód. Żeby ułatwić wyjęcie galaretki miskę na CHWILKĘ należy włożyć do gorącej wody. Dno dookoła galaretki smarujemy dżemem wiśniowym.
  • Tajemnicę poznamy tuż po rozkrojeniu... 4. Przygotowujmy masę. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Odstawiamy do wystygnięcia. W Tym czasie ubijamy śmietankę, dodajemy śmietan fix, cukier wanilinowy, cukier puder. Stopniowo dodajemy również serek. Wlewamy chłodną żelatynę. Ubijamy, aż całość się połączy. Wylewamy dookoła galaretki tak, żeby nie zakryć "wiśniowego oka". Ozdabiamy pokruszonymi herbatnikami, kakao lub startą czekoladą. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Serwować zimne.

Porady

Zarówno serek, jak i śmietanka powinny być dobrze schłodzone przed przystąpieniem do ubijania.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować