Ciasto wiśniowe
- 12 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Ciasto:
6 jajek
szklanka cukru
szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa śmietanowa:
0,5 l śmietany kremówki
2 śmietan-fiksy
1 galaretka wiśniowa
oraz
słoik (730g) drylowanych wiśni
3 galaretki wiśniowe
Wystaw ocenę:
5 (197 ocen)
Ciasto wiśniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy sztywną pianę, dodajemy żółtka,ciągle ucierając dodajemy po trochu cukier i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Ciasto wylewamy do blaszki wyłożonej folią aluminiową o wymiarach40x24. Pieczemy 25 min w temperaturze 180C. Studzimy kroimy w poprzek.
- 2. 1 galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzątku, odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy z śmietan-fiksami i dodajemy tężejącą galaretkę. Delikatnie mieszamy i wykładamy na jeden blat biszkopta. Zostawiamy trochę masy na wierzch. Chłodzimy.
- 3. Wiśnie osączamy z zalewy na sicie. 1galaretkę rozpuszczamy w 1/2 szklance wrzątku i wlewamy do soku z wiśni. Odstawiamy do stężenia. Gdy masa zacznie tężeć wylewamy na masę śmietanową. Odstawiamy do stężenia na 10 minut do zamrażalnika. Przykrywamy drugim blatem biszkopta.
- 4. Na wierzch wykładamy pozostałą masę śmietanową dodajemy osączone wiśnie. 2 galaretki rozpuszczamy w 2 szklankach wrzątku odstawiamy do stężenia. Tężejącą galaretką zalewamy wiśnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto kokosowo-wiśniowe
Bardzo łatwe do przygotowania z wyglądu niepozorne ciasto tortowe które mimo, że nie wygląda ekstra, smakuje bardzo dobrze. Zamiast wiśni polecam też maliny. Biszkopt można upiec dzień wcześniej a złożyć go na następny dzień. Gwarantuję, że uda się każdemu. Polecam na różne słodkie okazje.
Komentarze