Wiosenna sałatka szefowej kuchni
- 20 min
Niezwykła kompozycja warzyw oraz dodatków, których wyśmienity smak zadowoli każdego konesera najbardziej wykwintnych sałatek!
- 20 min
Składniki:
- Ogórek zielony - 1 szt
Ogórki konserwowe - 3 szt średniej wielkości
Pomidor - 1 szt
Szynka - 20 dag (najlepiej 2 grube plastry)
Puszka kukurydzy - 1 szt mała lub 3/4 dużej puszki
Jajka - 3 szt
Sałata - 5-7 liści
Papryka - O,5 szt
Ser żółty Gouda - 20 dag (3 grubsze plastry)
Majonez - 3 łyżki
Ketchup pikantny - 1 mała łyżeczka
Zioła prowansalskie - 2 małe łyżeczki
Skórka z pomidora i listki mięty do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiWiosenna sałatka szefowej kuchni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Najpierw przygotowujemy sos:
Mieszamy 3 łyżki majonezu z jedną małą łyżeczką ketchupu i mieszamy z ziołami prowansalskimi.Jajka gotujemy na twardo (ok 5 minut). - 2. Ogórek zielony myjemy i obieramy ze skórki. Kroimy wzdłuż, a następnie w paseczki. Pomidora sparzamy i obieramy ze skórki. Starajmy się obrać go tak jak jabłko nie odrywając noża, aby cała skórka była w jednym kawałku. Ogórki konserwowe, pomidora oraz paprykę kroimy w kostkę 1cm x1 cm. Kukurydzę odcedzamy.
- 3. Plastry szynki oraz sera żółtego kroimy w paseczki. a następnie w kostkę ok 1 cm.Ugotowane jajka obieramy ze skorupki i kroimy w kosteczkę. Może być mniejsza niż warzywna.
-
4.
Sałatę myjemy i rwiemy w rękach na mniejsze kawałki. Wrzucamy do miski i dodajemy pozostałe pokrojone składniki.
Wszystko zalewamy wcześniej przygotowanym sosem. Mieszamy i przekładamy sałatkę do salaterki. -
5.
Pozostała nam już tylko dekoracja.
Jeden z końców skórki kładziemy na kciuku i owijamy. Gdy zawiniemy już całą skórkę wyjmujemy palca i odwracamy różyczkę i gotowe. Teraz wystarczy położyć ją na sałatce i położyć w dwóch przeciwległych miejscach po dwa listki mięty i gotowe!
Porady
Zioła prowansalskie przygotowuję sama z moich ulubionych ziół. Mieszam po jednej łyżeczce majeranku, tymianku, bazylii i oregano. Zamiast szynki możemy dodać każdą inną wędlinę lub kiełbasę np. podwawelską. Zamiast listków mięty możemy użyć także bazylię.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze