wakacyjna piłeczka

0 (0 ocen)

  • 2 godz. 30 min

mój wnuczek wprost przepada za tym ciastem

  • 2 godz. 30 min

Składniki:

  • BISZKOPT JASNY
    6 jajek
    1 1/2 szklanki cukru
    1 1/2 szklanki maki
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    6 łyżek oleju
    Masa śmietanowa:
    śmietana 30 % 0,5 litry
    żelatyna 3,5 łyżeczki
    ser biały 0,5 kg z wiaderka lub 3 śnieżki fix do ubijania
    cukier puder 4-5 łyżek
    4 galaretki różnego koloru
    Masa budyniowa:
    1 litr mleka
    cukier 3- 4 łyżki
    1 cukier waniliowy
    2 budynie waniliowe
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    1 łyżka mąki pszennej
    4 żółtka 4
    2 kostki masła
    barwniki kolorowe
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Wakacyjna piłeczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt
    wykonanie:
    Jajka ubić z cukrem dodać mąkę z proszkiem i na koniec olej.Piec około 30 min w temperaturze 170 stopni w tortownicy.Po upieczeniu biszkopt studzimy i kroimy na połowę.
    Krem:
    Galaretki oddzielnie umieszczamy w 4 różnych naczyniach.
    Każdy kolor zalewamy 1,5 szklanką przegotowanej wody. Galaretki rozpuszczamy i odstawiamy do zastygnięcia. Gotowe wyjmujemy i kroimy w kostkę. Żelatynę rozpuszczamy w około 0,5 szkli wody. Studzimy delikatnie.
    Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy stopniowo ser, a później cukier do smaku. Następnie wlewamy żelatynę i dokładnie mieszamy. Na koniec wsypujemy pokrojoną galaretkę i mieszamy. Tak przygotowaną śmietanką przekładamy upieczone biszkopty. Odstawiamy tort do zastygnięcia na około 30 minut.
    Masa budyniowa:
    Część mleka gotujemy z cukrem. Resztę mieszamy z budyniem, mąką i żółtkami, cukrem waniliowym. Gotujemy budyń. Studzimy.
    Masło ucieramy, dodajemy budyń.
    Masę dzielimy na trzy równe części (1 łyżkę odkładamy )do każdej z nich dodajemy szczyptę barwnika dowolnego koloru.Każdą z nich nakładamy na biszkopt i robimy wypuklenie tak żeby przypominało piłkę na samej górze z odlożonej masy robimy kółko według uznania

Porady

zamiast sera z wiaderka można dać 3 opakowania śnieżki fix do ubijania w tedy masa jest słodsza. Dla tych którym zależy na czasie biszkopt razem z galaretkami watro przygotować sobie dzień wcześniej

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować