Tortilla hiszpańska z mięsem mielonym

  • wyświetlono: 1747 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Ta Tortilla to inaczej hiszpański omlet. W niczym nie przypomina tradycyjnego omletu polskiego ale sprawi, że nasze kubki smakowe będą częściej dopominały się tego dania.

juzinka
  • 15min

Składniki

ok. 1kg ziemniaków
2 duże cebule
5-6 jajek
żółty ser do posypania
0,5 kg mięsa mielonego
przyprawy
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Tortilla hiszpańska z mięsem mielonym

  • Gotowa masa wylana na patelnię1. Surowe ziemniaki oraz cebulę kroimy w kostkę. Mięso mielone doprawiamy do smaku wedle uznania i smażymy na małym ogniu. Następnie smażymy ziemniaki gdy zaczną mięknąć dodajemy cebulę i smażymy aż wszystko będzie miękkie. Usmażone ziemniaki mieszamy z mięsem i wsypujemy do rozbełtanych jaj. Jeżeli masa będzie zbyt gęsta należy dodać jajko. Patelnię mocno nagrzewamy z odrobiną oleju aż zacznie dymić. Następnie wlewamy na nią gotową masę.
  • Obsmażamy tortillę z drugiej strony2. Kiedy zauważymy, że jajko na górze zaczyna się ścinać przykładamy duży talerz i zdejmujemy tortillę. Następnie powoli zsuwamy tortillę z powrotem na patelnię i obsmażamy z drugiej strony.
  • A tak wygląda w środku3. Gotową tortillę wykładamy na talerz i posypujemy żółtym serem. Smacznego!!!

Porady

Do tortilli można dodać inne warzywa np. szczypior, paprykę wtedy danie będzie bardziej kolorowe. Najlepiej jest to smażyć na małej patelni, łatwiej wtedy tortillę obrócić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiataziemniakijajkoomletkonkurs_podróże

Komentarze

Podobne przepisy

Hiszpańska tortilla

Dodane przez: joanna30

Hiszpańska tortilla

Szybkie i proste danie, do którego...

image-1q9ju5s

Dodane przez: natalia2004

hiszpańska tortilla

Pyszna tortilla, którą potraktowałam...

Hiszpańska tortilla z ziemniakami i szynką

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Hiszpańska tortilla z ziemniakami i szynką

Syta i pyszna hiszpańska tortilla...

Lazania z mięsem

Dodane przez: smak i uczucie

lazania z mięsem mielonym

Lazania (lasagne) to danie z kuchni...

Tortilla hiszpańska z chorizo

Dodane przez: czarrna

Tortilla hiszpańska z chorizo

Posiłek sycący, a niezwyczajny...

Hiszpańska tortilla

Dodane przez: rzelkazag

Hiszpańska tortilla

Hiszpańska tortilla zdecydowanie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE