śledzie w śmietanie wg Ewy

  • wyświetlono: 3850 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Każda gospodyni ma swój przepis na te śledziki, ja mam taki :)

capri
  • 200min

Składniki

koło 0,5 kg Matiasów w zalewie korzennej lub w oleju
1 szklanka kwaśnej śmietany 12%
1 średni ogórek konserwowy
1 łyżeczka delikatnego majonezu (raczej nie Kielecki)
sól (mało)
pieprz biały
3 średnie cebule
szczypta cukru
sok z około 1/3 cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

śledzie w śmietanie wg Ewy

  • 1. Ogórka kroimy drobniutko, dodajemy do śmietany, dodajemy majonez, pieprz, wszystko razem mieszamy, wkładamy do lodówki.

    Śledzie odsączamy z zalewy, kroimy w dzwonka, skrapiamy małą ilością soku z cytryny.

    Cebule kroimy w piórka, przelewamy obficie wrzącą wodą, dodajemy do śledzi. Mieszamy, odstawiamy do lodówki na około 2 godzinki.
    Następnie rybkę wraz z cebulą, dodajemy do sosu śmietanowego, mieszamy, wkładamy do lodówki na parę godzin (minimum 1 :)
    Po tym czasie dopiero dosalamy, na tyle, na ile jest potrzeba, w tym momencie możemy ewentualnie dodać również szczyptę cukru, jeśli sos jest jak dla nas zbyt kwaśny.

Porady

Do sosu śmietanowego zamiast ogórka konserwowego możemy dodać kiszonego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcicebulamajonezśledzieśmietanaogórek konserwowy

Komentarze

Podobne przepisy

śledzie w śmietanie

Dodane przez: rena123

Śledzie w śmietanie

Nasze ulubione śledziki :)

Śledzie w śmietanie i buraczki z chrzanem

Dodane przez: luna19

Śledzie w śmietanie i buraczki z chrzanem

śledzie dla koneserów

Śledzie w śmietanie i mascarpone

Dodane przez: zzewa

Śledzie w śmietanie i mascarpone

Mam nadzieję, że Was nie zanudzę...

śledzie w zalewie octowej

Dodane przez: Bożena1960

Śledzie w zalewie octowej wg. przepisu mojej...

Polecam smaczne śledzie w zalewie...

Śledzie w śmietanie z marynowanym pieprzem

Dodane przez: 2milutka

Śledzie w śmietanie z marynowanym pieprzem

Trudno wyobrazić sobie Święta Bożego...

Śledzie w śmietanie z pieczarkami i groszkiem

Dodane przez: Ania321

Śledzie w śmietanie z pieczarkami i groszkiem

Smaczne śledzie w śmietanie z nutką...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE