Ciasto ma lekko kwaskowaty smak, wielbiciele słodyczy mogą dodać więcej cukru.
Składniki:
Składniki na tortownicę 22 cm:
biszkopt z 4 jaj lub gotowy
500 g białego, mielonego sera
400 g jogurtu naturalnego
200 g cukru pudru
400 g truskawek (mogą być mrożone)
4 płaskie łyżki żelatyny
1 truskawkowa galaretka
200 g truskawek
Sernik truskawkowe trio - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na biszkopt zakładamy obręcz.
2.Ser miksujemy z cukrem i jogurtem, a następnie odlewamy 1/3 masy. Do pozostałego sera dodajemy 2 łyżki żelatyny rozpuszczone w 80 ml wrzątku. Masę serową wylewamy na biszkopt i wkładamy do lodówki na ok. 30 min.
3.Do odłożonej masy serowej dodajemy łyżkę cukru pudru i zmiksowane truskawki oraz 2 łyżki żelatyny rozpuszczone w 80 ml wrzątku. Masę delikatnie wykładamy na ser i ponownie chłodzimy.
4.Pozostałe 200 g truskawek miksujemy i łączymy z galaretką rozpuszczoną w 250 ml wrzątku. Jak galaretka zacznie tężeć wylewamy ją na poprzednie masy. Sernik chłodzimy całą noc.
Komentarze