Schabowy zapiekany pod serem żółtym z szynką i cebulką
Na niedzielny obiad ;-)))
Składniki:
- - 1 kg schabu
- po kilka plastrów szynki i żółtego sera ( 8 szt.)
- 2 cebule
- nieduży seler naciowy
- 2 łyżeczki bazylii
- 1 łyżeczka tymianku
- 2 ząbki czosnku
- 1 kostka rosołowa
- szczypta ostrej papryki
- olej do smażenia
- sól
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
Wystaw ocenę:
5 (163 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchabowy zapiekany pod serem żółtym z szynką i cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę grubo pokroić, włożyć do rondla, dodać umyty i drobno pokrojony seler, podlać niepełną szklanką wody, włożyć kostkę rosołową i dusić kilka minut. Następnie dołożyć koncentrat pomidorowy,tymianek, dusić na wolnym ogniu 20 minut.
- 2. Miękkie warzywa zmiksować, wymieszać z bazylią i zgniecionym czosnkiem, doprawić do smaku.
- 3. Gotowy sos przełożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego oliwą.
- 4. Schab umyć, pokroić na plastry grubości 1,5 cm rozklepać tłuczkiem, lekko zrumienić z obuch stron na rozgrzanym tłuszczu i ułożyć na warstwie sosu, oprószyć solą. Na każdym płacie schabu położyć plaster szynki i sera. Zapiekać w temperaturze 225C ok 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze