Sałatka ze smażonymi pieczarkami i orzeszkami
- 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 500 gram drobnych pieczarek
200 gram pieczarek koktajlowych
kilka łodyg grubego szczypiorku
4 łyżki niesolonych orzeszków arachidowych
suszony tymianek
sok z cytryny
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
sól do smaku
czarny pieprz grubo mielony
2 łyżki masła klarowanego
gęsty ocet balsamiczny
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka ze smażonymi pieczarkami i orzeszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Orzeszki zrumienić na suchej patelni, posolić zwykłą solą.
Pieczarki oczyścić.
Pokroić w plasterki, oprószyć tymiankiem i pieprzem.
Smażyć partiami na maśle.
Zdjąć z patelni, kiedy sos odparuje, a pieczarki będą rumiane.
Jeszcze ciepłe posolić i posypać skórką otartą z cytryny.
Pomidorki umyć i osuszyć.
Szczypiorek posiekać.
Połączyć składniki sałatki.
Polać sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Komentarze