Sałatka z boczniaków, jajek, rzodkiewki i szczypiorku
Anna Pawlik
- 30 min
- Dla 6 osób
Prosta i bardzo smaczna sałatka z boczniaków, jajek, rzodkiewek, zielonej soczewicy i dużej ilości posiekanego szczypiorku.
- 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 500 gram boczniaków
5 jajek
1 mały pęczek rzodkiewki
1 duży pęczek szczypiorku
1 puszka zielonej soczewicy
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka chrzanu
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z boczniaków, jajek, rzodkiewki i szczypiorku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczniaki oczyszczamy, wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy 15 minut. Odcedzamy, a gdy grzyby przestygną, kroimy je w paski.
Jajka gotujemy na twardo, a następnie kroimy w kostkę.
Rzodkiewki oczyszczamy i również kroimy w kostkę. Szczypiorek siekamy.
Soczewicę odsączamy z zalewy.
Mieszamy wszystkie składniki. Dodajemy majonez oraz chrzan. Przyprawiamy sałatkę do smaku pieprzem i solą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze