Sałatka makaronowa z rukolą i krewetkami
- 35 min
Składniki:
- 30 dag makaronu kolanka
4 jajka
1 ogórek wężowy
100 g świeżej rukoli
150 g krewetek tygrysich Black Tiger
3 ząbki czosnku
pieprz kolorowy do smaku
sól himalajska do smaku
Sos:
1,5 łyżeczki musztardy
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu z białego wina
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka makaronowa z rukolą i krewetkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotuję wg przepisu na opakowaniu,odcedzam,przelewam wodą i wkładam do salaterki. Jajka gotuję na twardo,obieram kroję na cząstki. Krewetki rozmrażam,na ręczniku papierowym,czosnek obieram i przeciskam przez praskę ,obsmażam na patelni na łyżce oleju przez minutę z krewetkami,dodaję do makaronu.
- 2. Ogórek obieram ze skórki kroję wzdłuż na połowę i nastepnie w plastry.Rukole myję osuszam ddoaję do makaronu,mieszam wszystko razem,doprawiam do smaku solą i kolorowym pieprzem z młynka.
- 3. Sos: Musztardę przekładam do miseczki dodaję oliwę ocet z białego wina i małą trzepaczką roztrzepuję wszystko razem,polewam sałatkę mieszam. Rozkładam na talerze,dekoruję cząstkami jaj,można ewentualnie ozdobić natka pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Krewetki
Notka redakcyjna
PPWS_04-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka makaronowa z rukolą i krewetkami
Makaron w kształcie apetycznych kokardek , świeża rukola , suszone pomidory oraz ostra papryczka chili która nadała pikanterii a kropkę nad „i” stanowiły smażone krewetki tygrysie z czosnkiem , natką pietruszki i sokiem z limonki – przepyszna propozycja na lunch , obiad , lub imprezową przystawkę.
Sałatka makaronowa z rukolą
Rukola dzięki swojemu charakterystycznemu rześkiemu i lekko orzechowemu smakowi zdobywa coraz większą popularność, ale jak przyrządzić z nią proste i jednocześnie sycące danie? Sałatka z makaronu, serka i rukoli jest odpowiednią propozycją przystawki dla gości, jak i szybkiego domowego posiłku.
Komentarze