Puree po chłopsku.

Jedno z moich ulubionych a zarazem najprostszych dań.

Składniki:

1 kg ziemniaków, 1-2 łyżki masła, filiżanka ciepłego mleka, duża marchew, por(biała część), 25 dkg boczku, sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Wystaw ocenę:

5 (170 ocen)

Dania główne

1. Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie.
2. Pokrojony w kostkę boczek wytapiamy na suchej patelni, dodajemy starta marchew, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy około 10 minut na małym ogniu. Gdy marchew będzie już prawie miękka dodajmy pokrojonego w półplasterki pora i dusimy do miękkości.
3. Ugotowane ziemniaki mielimy/przeciskamy przez praskę, dodajemy przyprawy(pieprz, gałkę), mleko, masło i ucieramy na jednolitą puszystą masę.
4. Do puree dodajmy usmażone warzywa z boczkiem i łączymy. Podajemy od razu po przyrządzeniu.

Porady

Podawać z jajkiem sadzonym oraz ogórkiem kiszonym. Boczek śmiało można zastąpić inną wędlina np. kiełbasą a pora cebulą.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

4.96 (164 ocen)

magdzia44448 Sycące naleśniki z farszem ziemniaczanym i sosem pieczarkowym. 1 godz. 5 min

4.48 (162 ocen)

Piotr09 Przepis ten jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które uwielbiają proste i szybkie w przygotowaniu potrawy. Niewymagający technicznie, doskonały na szybki obiad dla siebie lub całej rodziny. 30 min

4.5 (183 ocen)

rena123 Wyśmienite danie jednogarnkowe - karkówka z cebulką i ziemniakami.

4.5 (165 ocen)

Lidka Bawolska Pomysł na szybki i naprawdę bardzo smaczny obiad. Po powrocie z pracy, z braku czasu na rozkładanie warsztatu do gotowania taki obiad jest w sam raz! 30 min