Pralinki kawowe

Pralinki kawowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Czekoladę gorzką rozpuścić nad parą wodną. Pędzelkiem malować wnętrze foremek silikonowych do czekoladek lub silikonowych na lód (zrobiłam obydwie wersje) Wstawić do lodówki by czekolada stężała. Czynność powtórzyć.
• 2. W tym czasie rozpuścić nad parą białą czekoladę. Gdy się całkowicie rozpuści dodać śmietankę. Wymieszać dokładnie, po czym dodać kawę rozpuszczalną w ilości według uznania (ja dodaje łyżeczkę) Podobnie postąpić ze spirytusem.Wszystko wymieszać tak by powstała jednolita masa.
• 3. Przestudzone nadzienie wlewać łyżeczką do czekoladowych korpusów. Ale nie do końca, ponieważ potrzebne jest miejsce na spód czekoladki.
• 4. Gdy kawowe nadzienie znajdzie się w czekoladowych korpusach należy łyżeczką wylac na nie troszkę gorzkiej czekolady by storzyć spody.
• 5. Wstawić do lodówki na ok godzinę by czekoladki dobrze stwardniały, po czym delikatnie wyciągnąć je z silikonowych foremek.