pracowitek
nazwa dość straszna ale w rzeczywistości ciasto sie bardzo szybko robi i dodatkowo jest przepyszne.
Składniki:
- biszkopt makowy: 3 jajka, 3/4 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/4 szklanki oliwy, 3 łyzki kakao
biszkopt kakaowy: 3 jajka, 3/4 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukry, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/4 oliwy, 1 łyżka octu, 1/2 szklanki maku
krem czekoladowy: 100g prawdziwego masła, 40g cukru pudru, 1 tabliczka gorzkiej czekolady, 160g śmietany 30%, pół żyżki ciemnego kakao
dodatkowo: 2 budynie waniliowe,1/4 margaryny, rodzynki, polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPracowitek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. biszkopt kakaowy: ubijamy białka z cukrem i dodajemy reszte pieczemy przez 20 minut w 180 stopniach
- 2. biszkopt makowy: sparzamy mak. Ubijamy białka z cukrem i dodajemy resztę. pieczemy tak samo jak kakaowy.
- 3. gotujemy budyń według przepisu dodając margarynę i gorący wylewamy na kakaowy biszkopt. przykrywamy makowym. Zostawiamy do ostygnięcia.
- 4. robimy krem: Kremówkę ubić i odstawić. Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej zbytnio jej nie podgrzewając, tylko, by się rozpuściła, a następnie przestudzić. Masło o temperaturze pokojowej utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę. Stale ucierając dodać stopniowo przestudzoną, rozpuszczoną czekoladę i chwilę ucierać. Stale ucierając, dodawać po łyżce śmietany aż krem będzie puszysty. Wykładamy krem na bikszkopt makowy i posypujemy rodzynkami (można je wcześniej nasączyć w wódce. wylać polewę i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.
Porady
Krem można kupić gotowy do tortów bo też sie nadaje jednak ja wole sama zrobić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze