Pizza z patelni to nie tylko zdrowe danie, ale także bardzo szybkie i tanie. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil, a bardzo ładnie prezentuje się zarówno jako codzienny posiłek, jak i przekąska na imprezę.
30 min
Dla 2 osób
Łatwy
Składniki:
Na 2 pizze o średnicy 25 cm
Na ciasto:
250 g mąki (pszenna bądź pełnoziarnista)
150 ml ciepłej wody
20 g drożdży
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz, suszona bazylia lub oregano
Dodatki:
według uznania:
sos pomidorowy,
plasterki szynki,
oliwki,
kukurydza,
pokrojona drobno papryka
ser żółty lub Mozarella
Pizza z patelni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. W szklance ciepłej wody rozpuszczamy drożdże ze szczyptą cukru, dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 5 minut.
2. W tym czasie wsypujemy mąkę do dużej miski, dodajemy 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu oraz 1 łyżeczkę suszonej bazylii bądź oregano. Całość mieszamy i dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek.
3. Następnie wlewamy rozpuszczone drożdże i całość wyrabiamy aż ciasto będzie sprężyste. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 10 min.
4. Z ciasta formujemy okrągłe placki i smażymy je na rozgrzanej patelni ( bez oleju) przez 2-3 minuty z każdej strony.
5. Następnie nakładamy sos oraz dodatki i smażymy jeszcze pod przykryciem, na małym ogniu, około 6-7 minut ( aż ser sie rozpuści)
Komentarze