MUS CYTRYNOWY Z CHMURKĄ
- 15 min
Coś lekkiego i orzeźwiającego, bo Wiosna coraz śmielej daje o sobie znać ;)Słoneczko, ciepły wiatr, a wokół- coraz więcej kolorów!Niech i w kuchni będzie kolorowo!Zapraszam na deserek, lekki jak
- 15 min
Składniki:
- duża cytryna (lub 2 mniejsze)
4 jajka z zaufanego źródła (u mnie te od domowych szczęśliwych kur, wałęsających się po podwórku i ganianych przez psa)
2-3 łyżki cukru pudru
pełna łyżeczka żelatyny
300g śmietanki 30% do ubicia
ew. kolorowa posypka, orzechy w karmelu...
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Mus cytrynowy z chmurką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żelatynę zalać odrobiną wody, odstawić na parę minut by napuchła.
Z cytryny wycisnąć sok, przelać do małego rondelka.
Dodać żelatynę i delikatnie podgrzać, cały czas mieszając aż się rozpuści.
Żółtka ubić z cukrem, dodać sok z żelatyną.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i ostrożnie wymieszać je z masą cytrynową.
Rozłożyć do pucharków i schłodzić.
Przed podaniem ozdobić ubitą kremówką, udekorować.
Smacznego :-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze