Biszkopt z pianką śmietankową i musem brzoskwiniowym

  • wyświetlono: 4896 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Puszyste i delikatne ciasto o konsystencji pianki smakuje wybornie, w smaku jest orzeźwiające.

zielony liść
  • 60min

Składniki

Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki krupczatki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju

Pianka śmietankowa:
1/2 l śmietanki 30 %
3 łyżki cukru pudru
2 serki waniliowe po 150 g
5 łyżeczek żelatyny

Mus brzoskwiniowy:
1 puszka brzoskwiń
4 łyżeczki żelatyny

Poncz:
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 łyżka alkoholu

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z pianką śmietankową i musem brzoskwiniowym

  • 1. Biszkopt: białka ubić z cukrem i ze szczyptą soli, dodać żółtka. Do ubitej masy jajecznej wsypać powoli mąkę z proszkiem do pieczenia oraz olej. Delikatnie wymieszać i wylać na blaszkę wyłożoną pergaminem o wym. 21x33 cm. Piec w temp. 160 stopni ok. 40 minut. Po ostudzeniu biszkopt nasączyć ponczem.
  • 2. Śmietankę ubić z cukrem pudrem, dodać serki, wymieszać. Żelatynę namoczyć w 1/2 szklance wody, po czym podgrzać do rozpuszczenia i ciepłą wlewać powoli do śmietanki. Gotową masę szybko wyłożyć na biszkopt.
  • 3. Z soku brzoskwiniowego odlać 1/2 szklankę i namoczyć w niej żelatynę. Resztę brzoskwiń z sokiem zmiksować. Żelatynę podgrzać i rozpuścić, ciepłą wlać do musu i wymieszać. Gdy zacznie tężeć wylać na piankę śmietankową. Ciasto schłodzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebiszkoptLETNIE CIASTOmus brzoskwiniowydelikatne ciastobiszkopt z musem brzoskwiniowympianka śmietankowabiszkopt z pianką śmietankową

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z pianką i galaretką

Dodane przez: RedakcjaPP

Biszkopt z pianką i galaretką

Jestem miłośniczką słodkości. Moja...

Biszkopt z galaretką, pianką i ananasem

Dodane przez: dagita

Biszkopt z galaretką, pianką i ananasem

Lekkie ciasto dla odmiany od tych...

Biszkopt z pianką malinową

Dodane przez: juchab

Biszkopt z pianką malinową

Maliny występują w tym cieście...

Biszkopt z pianką truskawkową i galaretką.

Dodane przez: zielony liść

Biszkopt z pianką truskawkową i galaretką.

Proste w wykonaniu ciasto z wykorzystaniem...

Biszkopt z  musem malinowym i kremem serowym

Dodane przez: juchab

Biszkopt z musem malinowym i kremem serowym

Maliny pachnące latem zamknięte...

gotowe ciasto

Dodane przez: eva3075

BISZKOPT Z MUSEM ŚLIWKOWYM I BITĄ ŚMIETANĄ

Bardzo pyszne i lekkie ciasto ,zawsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE