Murzynek z serem
Futka
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Sernik i murzynek to dwa ciasta, które przypominają mi przepyszne smaki dzieciństwa i magiczne wypieki mojej Babci. Dobre rzeczy warto łączyć, dobre desery również, dlatego zapraszam Was na smakowity duet czyli murzynek z serem :)
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO KAKAOWE
- 1,5 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 250 g masła
- 4 - 5 jajek
- 6 łyżek mleka
- 3 łyżki kakao
- 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA SEROWA
- 500 g białego sera
- 4 jajka
- 2 łyżki masła
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 opakowania budyniu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Murzynek z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. CIASTO KAKAOWE. Mleko zagotowujemy z cukrem, masłem i kakao, dokładnie mieszamy i studzimy. Żółtka oddzielamy od białek i dodajemy je do ostudzonej masy wraz mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Z białek ubijamy pianę, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy.
- 2. MASA SEROWA. Ser biały razem z masłem przeciskamy przez praskę lub mielimy w maszynce do mięsa. Żółtka oddzielamy od białek i dokładnie ucieramy z cukrem oraz cukrem waniliowym, dodajemy do nich zmielony ser i łączymy dokładnie za pomocą miksera. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, budyń waniliowy i ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy.
- 3. PIECZENIE. Formę delikatnie smarujemy masłem, wykładamy papierem do pieczenia i układamy na nim połowę ciasta kakaowego. Na nie za pomocą łyżki wykładamy masę serową, a na wierzch drugą połowę ciemnego ciasta. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy około 50 minut. Życzę smacznego! :)
Porady
Użyłam blaszki o wymiarach 30 cm x 25 cm. Ciasto kroimy dopiero po ostudzeniu. Jego wierzch możemy także udekorować polewą czekoladową lub pospać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze