Murzynek doskonały
- 40 min
Murzynek przełożony powidłami śliwkowymi i oblany polewą czekoladową nabiera bardziej wykwintnego smaku.
- 40 min
Składniki:
- 1 kostka margaryny
1,5 szklanki cukru
3 łyżki kakao
7 łyżek wody
3 jajka
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bułka tarta do posypania tortownicy
1 słoik powideł śliwkowych
polewa:
1,5 czekolady mlecznej
3 łyżki mleka zagęszczonego niesłodzonego
1 łyżka masła
wiórki kokosowe do ozdoby
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Murzynek doskonały - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie ciasta:
Margarynę, cukier, kakao i wodę wkładamy do rondla i rozpuszczamy do zagotowania. Odstawiamy do wystudzenia. - 2. Po ostygnięciu dodajemy 3 żółtka, mieszamy, po czym wsypujemy stale mieszając przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Z białek ubijamy sztywną pianę i delikatnie łączymy ją z przygotowaną masą. Ciasto wylewamy do tortownicy posmarowanej margaryną i posypanej tartą bułką. Pieczemy ok. 50 minut w piekarniku nagrzanym do 170ºC.
-
3.
Wykonanie polewy:
Czekoladę rozdrabniamy, dodajemy mleko i masło. Podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając, aż składniki się połączą i powstanie płynna masa. - 4. Wystudzone ciasto przecinamy i smarujemy powidłami. Wierzch oblewamy polewą czekoladową i odrazu posypujemy wiórkami kokosowymi.
Porady
Do ciasta można użyć powidła lub dżem o innym smaku. Czekoladę mleczną można zastąpić deserową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze