Mini kręcone pizze z sosem czosnkowym

Name: Mini kręcone pizze z sosem czosnkowym
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: Olej

50 min

izuniaf9009

Lubię przygotowywać na kolację coś ciepłego, coś co można zrobić więcej i delektować się również na drugi dzień. Świetny przepis na kolację, super nadaje się również od odgrzania na drugi dzień. Smakuje całej naszej rodzinie i bardzo szybko znika ze stołu. A ciasto jest po prostu rewelacyjne

50 min

Składniki:

Ciasto:
600 g mąki pszennej
40g drożdży
400 ml mleka
1 łyżka oleju najlepiej rzepakowego
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki cukru

Sos pomidorowy:
przecier pomidorowy ( 3 łyżki )
1 łyżka pikantnego ketchupu
1 łyżeczka musztardy sarepskiej lub innej ostrej
5 ząbków czosnku
sól, pieprz, cukier, liść lubczyku, bazylia, majeranek

składniki na pizze:
1 duża cebula
15 dag szynki
15 dag boczku
15 dag ser żółty
20 dag pieczarek
1/2 puszki kukurydzy
przyprawa do kebab-gyros, papryka słodka, papryka ostra, liść lubczyku, bazylia.

sos czosnkowy :
200g majonezu
5 ząbków czosnku
odrobinę bazylii

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Mini kręcone pizze z sosem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. 1. Drożdże rozpuścić z cukrem w 4 łyżkach delikatnie ciepłego mleka i odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Do miski wsypać przesianą mąkę dodać sól, łyżkę oliwy i wlać pozostałe mleko. Wyrobić na miękkie, gładkie ciasto- ma się odrywać od ręki. Zostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. W tym czasie przygotować resztę składników.
2. Pieczarki oczyścić, pokroić w kostkę, usmażyć na oliwie. Dodać 1/4 cebuli. Przyprawić przyprawą kebab-gyros, liściem lubczyku i bazylią. Następnie osobno zeszklić pozostła cebulę z odrobina wegety. Pokroić szynkę i boczek w kostkę.
3. Sos pomidorowy - wymieszać ze sobą wszystkie składniki.
3.Na oprószonym mąką blacie rozwałkować wyrośnięte ciasto na prostokąt, rozsmarować na cieście sos pomidorowy, nakładać wszystkie składniki pieczarki, wędlinę, cebulę, kukurydzę, posypać bazylia, lubczykiem, papryka słodka i odrobinę pikantnej ,na górę ser żółty w plastrach. Ciasto z farszem zawinąć w rulon i ostrym nożem pociąć w plastry o grubości ok. 1,5 cm. Piec na omączonej blasze posmarowanej oliwą w temp. 250°C około 8 - 10 minut, w temp 220 C ok 20min.
4. Pizze podawać z sosem czosnkowym (przygotowanie : majonez wymieszać z czosnkiem, dodać bazylie. Schodzić min 15 min)