MAXI ravioli z polskim akcentem + sos

Maxi ravioli z polskim akcentem + sos - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Dodać szpinak oraz odrobinę wody. Odparować całość. Dodać przyprawy oraz posiekany czosnek. Podsmażyć chwilę, aby całość dokładnie się połączyła.
• 2. Serek feta oraz biały ser dokładnie rozdrabniamy widelcem. Gdy szpinak ostygnie łączymy go z serkami.
• 3. w tym czasie wszystkie składniki na ciasto zagnieść i odstawić na 15min (w reklamówce lub pod mokrą ściereczką). Po tym czasie wałkujemy ciasto i radełkiem kroimy na równe kwadraciki.
• 4. Następnie na nasz kwadracik nakładamy farsz, i przyciskamy drugim. Aby mieć pewność, że nie rozleci się podczas gotowania można dodatkowo docisnąć widelcem z każdej strony.
• 5. Ravioli wrzucamy do osolonej wody i gotujemy, aż ciasto będzie miękkie. Czas gotowania uzależniony jest od grubości ciasta.
• 6. W czasie, gdy nasze ravioli się gotują, przygotowujemy sos. Resztkę szpinaku podsmażamy z dowolną ilością śmietany, dodajemy sól i pieprz.
• 7. Ravioli wykładamy na talerz, posypujemy startym żółtym serem, szczypiorkiem.