MAKARON PENNE Z KURCZAKIEM W SOSIE POMIRODOWO-ŚMIETANOWYM
- 40 min
PRZEZ ŻOŁĄDEK DO SERCA!Gotowanie to moja pasja. Inspirują mnie smaki z każdego zakątka ziemi. Moja kuchnia to mieszanka przeróżnych smaków. Zapraszam do korzystania ze smacznych przepisów mojego autorstwa i życzę smacznego! :)
- 40 min
Składniki:
- 500 g makaronu penne
300 g pierś z kurczaka
2 puszki pomidorów
150 ml śmietanki 30%
2 cebule
3 ząbki czosnku
przyprawy (gyros, bazylia, tymianek, wegeta, papryka słodka i chili)
oliwa z oliwek
przecier pomidorowy pudliszki(1 łyżeczka)
szczypta cukru
parmezan do posypania
kilka oliwek i pomidorków cherry (do przyozdobienia)
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Makaron penne z kurczakiem w sosie pomirodowo-śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kurczaka pokroić w cienkie plasterki i podsmażyć na rozgrzanej patelni na oliwie z oliwek. Doprawić przyprawą gyros. Odstawić na bok.
2. Pokroić w drobną kosteczkę cebulę oraz drobno posiekać czosnek i wrzucić na patelnie z niewielką ilością oliwy. Dusić ok 15 minut (do miękkości) podlewając niewielką ilością wody. Przyprawić bazylią i solą.
3. Zblenderować obrane ze skórki pomidory z puszki i następnie dodać do cebuli. Chwilkę podgotować, aż do momentu wrzenia.
4. W trakcie przygotowywania sosu w osolonej wodzie gotujemy makaron (koniecznie al dente).
5. Do sosu dodać: przecier pomidorowy, szczyptę cukru, wegety, papryki słodkiej lub chili (wedle upodobań), następnie dodajemy śmietankę 30 % intensywnie mieszając. Zrobione!
6. Następnie nakładamy w półmisku najpierw makaron, polewamy go sosem, wykładamy na niego kurczaka i posypujemy parmezanem (może być inny ser) posypujemy tymiankiem. Do udekorowania wyłożyć na wierzch kilka oliwek i pomidorków.
7. Można również wszystkie składniki ze sobą wymieszać na patelni. Do sosu dodać kurczaka i makaron. Posypać parmezanem i tymiankiem oraz udekorować jw.
8. Życzę SMACZNEGO! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Penne w sosie śmietanowym z kurczakiem
Ciągle poszukuje sosu do makaronu który w prost idealnie wpasuje się w moje gusta smakowe :) Jeszcze takiego nie znalazłam, ale wszystko przede mną ;) Prezentuje na razie sos na bazie serka topionego i śmietanki, jest smaczny, ale to nie jest jeszcze to czego szukam. Zapraszam każdego "osobiście" d
Penne z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym
To danie wydaje się niezbyt oryginalne, ale prosta modyfikacja, którą wprowadziłam do tego przepisu nadaje mu niepowtarzalny smak. Cały sekret tkwi w tym, że do smażenia kurczaka używam oliwy z suszonych pomidorów, która następnie po połączeniu z śmietaną daje przepyszny efekt!
Komentarze