Łosoś pod pierzynką

wyświetlono: 2039 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Ciekawie prezentuje się na stole i wyśmienicie smakuje.

Dodany przez: Wędrówki po kuchni

Opublikowany: 27.09.2012

Składniki

20 dag łososia wędzonego
30 dag mrożonego szpinaku
3 jajka
30 dag twarożku
3 ząbki czosnku
3 łyżki mąki
3 łyżki jogurtu naturalnego
szczypiorek
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Łosoś pod pierzynką

1. Białka posolić i ubić.Dodać żółtka,a następnie mąkę.Dokładnie wymieszać.
2. Szpinak rozmrozić,odsączyć i odcisnąć nadmiar wody.Doprawić czosnkiem,solą i pieprzem.
3. Blachę 26x36 cm wyłożyć papierem do pieczenia i rozprowadzić przygotowaną masę szpinakową. Piec 15-20 min w temp.180'.Wystudzić.
4. Twarożek połączyć z czosnkiem,jogurtem,solą i pieprzem.Masa nie może być zbyt rzadka.Wyłożyć połowę twarożku na ciasto szpinakowe,rozłożyć łososia i przykryć resztą twarożku.Udekorować szczypiorkiem.Schłodzić w lodówce.Kroić niewielkie kawałeczki.
5. Inspiracja:Mój własny przepis.