Lekka sałatka z jajkiem, pieczonym burakiem, wędzonym twarogiem i ziołowym dressingiem
Anna Pawlik
- 25 min
- Dla 4 osób
Sałatka przygotowana na bazie sałaty masłowej, z dodatkiem jajek, pieczonego buraka, świeżego ogórka i wędzonego twarogu. Polana dressingiem z oliwy i świeżej, posiekanej bazylii.
- 25 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 główka sałaty masłowej
1 burak
1 ogórek gruntowy
250 gram twarogu wędzonego
2 jajka
5 łyżek oliwy z oliwek
garść świeżych listków bazylii
1 łyżka octu winnego
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
SałatkiLekka sałatka z jajkiem, pieczonym burakiem, wędzonym twarogiem i ziołowym dressingiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umytego buraka zawijamy w folię aluminiową i pieczemy przez godzinę w temperaturze 180 stopni. Zostawiamy do wystudzenia, a następnie obieramy i kroimy w kostkę.
Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na kawałki.
Jajka gotujemy na twardo i kroimy w ćwiartki.
Ogórka obieramy i kroimy w kostkę.
Wrzucamy wszystkie składniki do dużej miski. Dodajemy pokruszony twaróg i delikatnie mieszamy.
Przygotowujemy sos: bazylię drobno siekamy i łączymy ją z oliwą oraz octem.
Polewamy sosem sałatkę. Przyprawiamy do smaku pieprzem i solą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze