Jabłecznik pod chrupiącą pierzynką
- 1 godz. 30 min
Ciasto jest wyśmienite i znika równie szybko jak się je robi. Smakuję wszystkim a zwłaszcza mojemu synkowi - Kubusiowi.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto
4 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół szkl. cukru pudru
4 żółtka
kostka margaryny
szczypta soli
2 łyżki śmietany 18%
Beza
4 białka
1 szkl. cukru
oraz
1 kg jabłek
1 cukier waniliowy
cynamon
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jabłecznik pod chrupiącą pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz margarynę, siekamy dużym nożem. Cukier puder ucieramy z żółtkami i śmietaną, dodajemy i szybko zagniatamy. Ciasto dzielimy na pół. Jedną część dzielimy na dwie równe porcję i w woreczkach wkładamy do zamrażalnika. Drugą część rozwałkowujemy i wykładamy na wysmarowaną tłuszczem blaszkę. Na ciasto dodajemy starte na dużych oczkach jabłka, posypujemy cukrem waniliowym i cynamonem a następnie ścieramy również na tarle jedną porcję ciasta z zamrażalnika. Z białek ubijamy pianę, usztywniamy dodając cukier, wylewamy na ciasto. Na koniec ścieramy druga porcję ciasta z zamrażalnika. Tak przygotowane ciasto pieczemy 45 minut w temperaturze 200° C.
Porady
Przepis ten również można wykorzystać do ciasta ze śliwkami lub brzoskwiniami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze