Ryba pod chrupiącą pierzynką
Lidia Wiącek
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Tak przygotowany filet z ryby jest pyszną odmianą, a w dodatku nie wymaga wiele pracy.
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 duży filet z dorsza, czarniaka lub innej ryby (ok. 450 g )
1 sucha pszenna bułka
1 łyżka startego parmezanu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/2 cytryny
kilka łyżek oliwy z oliwek
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Ryba pod chrupiącą pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę skrop oliwą. Dopraw solą, pieprzem, ziołami i skrop obficie sokiem z cytryny. Ułóż na blaszce do pieczenia skropionej oliwą. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C na 10 minut. W tym czasie połowę bułki zetrzyj na tarce, a połowę pokrój ostrym nożem w malutką kostkę. Wymieszaj w misce z odrobiną soli, tartym parmezanem i dodaj tyle oliwy, by obtoczyła bułkę. Wyjmij rybę z pieca, rozprowadź na niej jogurt i wyłóż bułkę, delikatnie przygniatając do ryby. Piecz jeszcze 20 minut pod górną grzałką, by bułka się zrumieniła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze