Fińska sałatka Rosolli
- 1 godz. 30 min
Postna sałatka
- 1 godz. 30 min
Składniki:
3 ugotowane buraki
3 ugotowane ziemniaki
3 ugotowane marchewki
2 konserwowe ogórki
cebula
2 małe jabłka
sok z cytryny
pęczek szczypiorku
jajko ugotowane na twardo
Sos:
100 ml śmietanki 30% lekko ubitej i zabarwionej sokiem z buraków
łyżka octu winnego
2 łyżeczki cukru
szczypta soli
Wystaw ocenę:
5 (166 ocen)
Zobacz również:
SałatkiFińska sałatka rosolli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane warzywa bardzo drobno pokroiłem , dodałem również pokrojone w kostkę ogórki , jabłka skropione sokiem z cytryny oraz cebulę. Odłożyłem część do przybrania .
Wymieszałem wszystkie składniki , doprawiłem solą i pieprzem.
Sałatkę przełożyłem do salaterki , udekorowałem , układając na wierzchu paski z odłożonych warzyw oraz posiekanego szczypiorku. W oryginalnym przepisie dopuszcza się udekorowanie posiekanym ugotowanym jajkiem ( osobno żółtko i białko ) . Ja tak zrobiłem.
Sałatkę wstawiłem do lodówki , aby oziębiła i się „przegryzła”.
Przygotowałem sos : śmietankę delikatnie połączyłem z resztą składników.
Sos podałem osobno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze