Farfalle z brokułem i łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Dzwonka z łososia skropić sokiem z cytryny. Teflonową patelnię spryskać oliwą, położyć na nią łososia, popieprzyć i posolić, przykryć i na bardzo małym ogniu smażyć do miękkości.
Potem obrać ze skóry i ości i rozdrobnić na kawałki.
2.W tym samym czasie w osolonej wodzie ugotować makaron i brokuła.
3.W tym samym czasie na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzucić posiekaną cebulę i zeszklić. Zalać ją połową szklanki bulionu i zahartowaną śmietaną. Gotować kilka minut, wsypać posiekany koperek i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Posolić i popieprzyć.
4.Makaron wymieszać z brokułem i sosem. Wyłożyć na talerze, posypać łososiem.
Smacznego :)
Porady
Jeśli sos jest za rzadki można go zagęścić łyżeczką mąki ziemniaczanej rozmieszanej w niewielkiej ilości wody.
Komentarze