Curry z dorszem i owocami morza
Składniki:
- 40 dkg fileta z dorsza
15-20 dkg mieszanki owoców morza (mrożone) u mnie kalmary, krewetki i omułki
1 puszka mleka kokosowego
1 cebula
2 łyżki czerwonej pasty curry
sos rybny
1 łyżka mieszanki przypraw korma curry
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Curry z dorszem i owocami morza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dorsza pokroić w średnią kostkę, posypać połową przyprawy korma curry i polać 3-4 łyżkami sosu rybnego. Wymieszać. Odstawić do lodówki na 1-2 godziny.
Cebulę pokroić w kostkę. W woku rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić cebulę, zeszklić, dodać pastę curry i resztę przyprawy. Podsmażyć. Do cebuli wlać mleczko kokosowe, rozmieszać i zagotować.
Po 10-15 minutach, kiedy mleczko się zredukuje wrzucić dorsza i owoce morza, delikatnie wymieszać, przykryć i gotować 10 minut. Doprawić do smaku. Podawać z ryżem. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze