Curry z dorszem
Artur Bułkovsky
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Moja odslona dorsza w sosie curry z ryżem basmati.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - Polędwica z dorsza - 400g
- mleko kokosowe - 1 puszka
- cebula - 1 duża sztuka
- czosnek - 3-4 ząbki
- imbir - 2cm
- czerwona pasta curry - 2-3 łyżki w zależności jak ostre lubimy
- papryczka chilli - 1 szt
- zielone szparagi - 1 pęczek
- ryż basmati 100g
- sól, pieprz, papryka ostra
- świeża kolendra
- orzeszki ziemne, płatki chilli
- olej do smażenia
0 (0 ocen)
Curry z dorszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rybę kroimy w większe kawałki, marynujemy z soli, pieprzu, świeżej kolendrze i oleju. W międzyczasie gotujemy ryż wg instrukcji na opakowaniu.
2. Na dużej patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy rybę z każdej strony (tak żeby była surowa w środku). Następnie rybę ściągamy z patelni, wlewamy łyżkę oleju i po kolei wrzucamy: cebulę, czosnek, świeżą chilli.
3. Następnie przesuwamy wszystko na jedną stronę patelni i wrzucamy pokrojone na pół szparagi. Szparagi smażymy dosłownie 2min. Przesuwamy je na bok patelni.
4. Na pustej części dajemy troszkę oleju i przesmażamy czerwoną pastę curry. Całość zalewamy mleczkiem kokosowym i mieszamy. Sos doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z limonki.
5. Wtedy wkładamy rybę, żeby się ugotowała.
6. Wykładamy na talerz ryż, zalewamy sosem i układamy rybę oraz szparagi. Całość dekorujemy uprażonymi orzeszkami ziemnymi, świeżą kolendrą, płatkami chilli i limonką.
Porady
Obsmażenie ryby i późniejsze je ugotowanie sprawi, że ryba będzie miękka i soczysta.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie.
Najniższa cena rocznej prenumeraty z zestawem świec z 30 dni przed obniżką - 165,00 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 141,90 zł.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze