Ciasto jabłkowe z serkiem Bieluch
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki
szczypta soli
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
1 budyń śmietankowy z cukrem
2 galaretki agrestowe
Masa śmietanowo-serowa:
½ l śmietany 30%
4 łyżeczki żelatyny
2 serki Bieluchy
Do dekoracji:
Tabliczka mlecznej czekolady
Wystaw ocenę:
4.49 (194 ocen)
Ciasto jabłkowe z serkiem bieluch - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić z szczyptą soli na sztywną pianę, następnie stopniowo dodawać cukier oraz żółtka. Wsypać mąkę i delikatnie wymieszać. Piec 180 stopni ok. 20 minut (blaszka 23 x 33). Wystudzić, przekroić na 2 części.
- 2. Jabłka pokroić w drobną kostkę i przesmażyć z odrobina wody. W ½ szklanki wody rozmieszać budyń i wlać do jabłek, ugotować. Zestawić z ognia i wsypać galaretki, energicznie zamieszać. Ciepłą masę jabłkową wlać na biszkopt.
- 3. Śmietanę ubić na sztywno, na końcu dodać serki oraz rozpuszczona żelatynę. Połowę masy śmietanowej wyłożyć na przestudzoną masę jabłkową. Przykryć drugą połową biszkoptu, rozsmarować resztę masy śmietanowej. Górę udekorować roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze