Ciasto imieninowe

  • wyświetlono: 6048 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Ciasto tak wyglądające jadłam kiedyś na imieninach. Zapamiętałam jego smak, a przepis sama wymyśliłam.

winczm
  • 150min

Składniki

Biszkopt:
4 jajka, ¾ szkl. cukru, 4 łyżki gorącej wody, ½ szkl. mąki pszennej, ½ szkl. mąki ziemniaczanej, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa budyniowa:
2 szklanki mleka, 1/3 szkl. cukru, 1 budyń śmietankowy (duży – na ¾ l mleka), ¼ kostki margaryny

Masa śmietanowa:
3 szkl. śmietany kremówki, 1/3 szkl. cukru, jagody (ok. pół szklanki), 6 płaskich łyżeczek żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto imieninowe

  • 1. Całe jaja ubijamy z cukrem i gorącą wodą aż masa zgęstnieje (ok.7 min.). Obie mąki i proszek do pieczenia mieszamy w oddzielnym naczyniu a następnie małymi porcjami dodajemy do masy jajecznej, jednocześnie delikatnie mieszając łyżką. Wykładamy do formy wyłożonej pergaminem. Wymiary formy 24x39 cm. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 20 min.
  • 2. Z podanych składników gotujemy budyń i wylewamy na ostudzony biszkopt.
  • 3. Ubijamy śmietankę z cukrem. Dodajemy część jagód i jeszcze chwilę miksujemy żeby puściły sok i zabarwiły masę. Następnie łączymy, z rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody i trochę przestudzoną, żelatyną. Na koniec dodajemy resztę jagód i delikatnie mieszamy łyżką. Masę wykładamy na ostudzony budyń. Ciasta imieninowe dekorujemy startą czekoladą i dowolnym owocem. Ja zrobiłam dekorację z czarnej porzeczki. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiCiastoJagodyciasta imieninowe
 

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

TORT IMIENINOWY RÓŻOWY Z GANACHE

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT IMIENINOWY RÓŻOWY Z GANACHE

Tort z biszkoptem z tartą czekoladą....

TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWO-IMIENINOWY Z OZDOBĄ CZEKOLADOWĄ

Tort z biszkoptem jasnym z dwoma...

ciasto makowe z masą serową

Dodane przez: karolinajedynak24

TORCIK IMIENINOWY Z MAKIEM I MASĄ SEROWĄ

Ten torcik mam od mojej mamy która...

Torcik imieninowy z malinowym całusem

Dodane przez: ewaeu

Torcik imieninowy z malinowy całusem

Ten torcik, to serniczek-pianka...

TORT IMIENINOWY Z KOLOROWĄ GLAZURĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT IMIENINOWY Z KOLOROWĄ GLAZURĄ

Tort z kremem truskawkowym i stracciatello.Tort...

TORT IMIENINOWY ''MALINOWA RÓŻA''

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT IMIENINOWY ''MALINOWA RÓŻA''

Tort z kremem jagodowym i stracciatello....